外觀設(shè)計(jì)要統(tǒng)一
合肥市場(chǎng)上大大小小的面包店不少，為什么多數(shù)人更愿意光顧采蝶軒、好利來(lái)這些面包店？我們可以直觀的看到這些店面的外觀設(shè)計(jì)和室內(nèi)裝修風(fēng)格基本統(tǒng)一；更容易讓人產(chǎn)生深刻的印象。
硬件設(shè)計(jì)要完善
首先面包店裝修功能布局合理，線(xiàn)路流暢。展示區(qū)外放休閑區(qū)要往里放，可以讓經(jīng)過(guò)的客戶(hù)對(duì)我們的產(chǎn)品一目了然，產(chǎn)生購(gòu)買(mǎi)的欲望，同時(shí)顧客在店內(nèi)享用時(shí)也保證了顧客的私密性。操作空間要單獨(dú)的一個(gè)空間，可以設(shè)計(jì)一個(gè)玻璃櫥窗，讓顧客可以看到我們精心制作的過(guò)程，這樣也能滿(mǎn)足顧客的好奇心。
在選材上地面盡量選擇防滑耐磨的地磚，整體裝修色調(diào)要明亮干凈。烤漆玻璃、馬賽克、不銹鋼、金屬等材料都是可以采用的，傳統(tǒng)面包店多以暖色調(diào)位置，一些現(xiàn)代感比較強(qiáng)的店鋪也會(huì)嘗試其他的色調(diào)比如采蝶軒的紫色調(diào)。一個(gè)空間的顏色不要過(guò)多，可以選擇同一色調(diào)的不同顏色去搭配。
燈光是店面裝修設(shè)計(jì)必不可少的元素。面包店的燈光應(yīng)以暖光源為主。可以增加顧客的食欲與購(gòu)買(mǎi)欲。同時(shí)播放一些優(yōu)雅的音樂(lè)，可以提高消費(fèi)者滯留的時(shí)間。
展柜設(shè)計(jì)要合理
一個(gè)面包房一般有如下幾種展示柜：
1.單面面包展示柜：貼墻或貼玻璃而置，單面展示柜的后面材料根據(jù)貼的位置使用鏡子或玻璃。
2.中島面包展示柜：放于面包房的正中間位置，是一個(gè)面包房的核心展示柜。
3. 盤(pán)叉柜：放于面包房入口處，用于放置籃子和夾子。
外觀要漂亮新穎，吸引注意力同時(shí)要保證安全，亞克力要用高透明度亞克力，保證整個(gè)展示柜視野通透。
現(xiàn)在市場(chǎng)越來(lái)越激烈，一個(gè)市場(chǎng)定位，決定著店面的發(fā)展。為顧客打造一個(gè)舒適的環(huán)境，不僅可以有利于店鋪的銷(xiāo)售，更有利于塑造企業(yè)的品牌形象。
